Tipo: Rosato
Varietà: per la produzione del vino rosato vengono usate uve di Refosco dal peduncolo rosso
Classificazione del vino: Igt Venezia Giulia
Gradazione alcolica: 12°
Epoca di vendemmia: fine settembre
Vinificazione: le uve altamente e delicatamente disrapate vengono sottoposte a macerazione per 12-24 ore. Fermentazione alcolica e soffice pressatura. Terminata la fermentazione affinamento in vasche di acciaio inox per 3-4 mesi.
Capacità di invecchiamento: 3 anni
Vino: dal colore rosato tendente al rosso ciliegia tenue. Il profumo è fragrante, vinoso e gradevole.
Accostamenti: ottimo da abbinare ad antipasti o primi piatti leggeri base di verdure. Adatto anche a piatti a base di carni bianche o a formaggi freschi.
