Varietà: Friulano

Classificazione del vino: Doc Friuli.

Provenienza: Comune di Bicinicco

Gradazione alcolica: 13,5 gradi.

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre.

Metodo di raccolta: manuale in cassette. L’uva viene sottoposta ad un leggero appassimento.

Vinificazione: l’uva viene sottoposta ad un leggero appassimento.
Dopo la pressatura il mosto viene decantato e fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti selezionati. Una partita viene fatta fermentare e affinare in barrique di rovere per almeno nove mesi, la rimanente parte in vasche di acciaio inox su fecce nobili.

p>Affinamento: almeno due mesi in bottiglia